[카페추천] Sightglass Coffee 사잇글래스 커피

 

 

 

서부 쪽에 오니 간간히 눈에 띄는 Sightglass 원두들이 있어서 

샌프란시스코에 갔을 때 꼭 들러보고 싶었던 카페였어요!

Soma District 에서 작게 시작한 Sightglass 커피는 

커피 파머와의 원두 소싱과 바리스타/홈브루어를 커넥션을 위해

커피 로스티에도 많은 노력을 기울이고 있는데요

 

엄청 큰 웨어하우스 공간에서 로스팅, 커피추출이 이루어지는 것이 놀라웠습니다

창가 쪽에도 간단한 테이블과 바테이블이 있고 

이층에도 앉아서 쉴 수 있는 공간이 있어요

2.5층도 마련되어 있는데 그곳은 스태프들의 오피스 공간으로도 쓰이고 있었습니다

 

 

 

큰 공간을 유기적으로 사용하는 커피 복합 문화 공간을 맛본 느낌이었어요

 

 

저는 필터커피의 빅팬이니 에티오피아 원두 한번 마셔봤습니다

깔끔한 뒷맛과 플로럴하고 프루티한 맛이 일품인 에티오피안 커피의 특징을 잘 살렸더라구요

 

본점 로케이션은 살짝 스케치한 곳에 있으니

주의하셔서 방문하세요 ( ´●◡●`*)